エスプレッソが濃くて、コーヒーの後味が良いので好きですね。
砂糖2つとミルクを入れて「水」と一緒にセットします。
濃いコーヒーには水が必需品。水とコーヒーを交互に含み、2つの味と香りを楽しみます。だからエスプレッソで、この飲み方はヨーロッパ各地への旅行のなかで学びました。
どの都市に行っても、この店が「一番古いカフェ」と言って自慢し、お勧めの濃いコーヒーが出てきます。
旅行情緒と共に楽しむのが「一杯のエスプレッソ」というわけです。
今は、日本でも当たり前にチェーン店のコーヒーで、この楽しみを味わうことが出来ます。
(良）
底に溜まった砂糖は最後のお楽しみ味です。