好きな「なす料理」なに？

好きな「なす料理」なに？

　　「冷やしナス」です。

焼きナスの味と香りの良さを、冷えたお出汁とともに、夏ならではの味わいです。

日本酒に馴染む上品なナス料理だと思います。

(良）